公共冷蔵庫の取り組み　食品の安定供給が普及の鍵　社説(2/3)

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　地域住民や企業の協力で集めた食品や日用品を冷蔵庫や冷凍庫を備えた無人の倉庫、部屋などに置き、生活困窮者らに無償で提供する「コミュニティフリッジ（公共冷蔵庫）」の取り組みが、徐々に広がりつつある。

　新型コロナウイルス禍で増加した生活困窮世帯への支援に加え、フードロスの削減にもつながる。新たな支援形態…