食文化、海外に拡大期待　＜ビズラボコラム・田口庸友＞

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「今月の数字」５８９１円＝納豆の年間支出額

　２０２２年の家計調査結果（年間支出額）が発表され、「中華そば」で山形市が２年ぶりに全国１位に返り咲いて話題となりましたが、筆者が注目したのは「納豆」です。東北県庁所在６市の平均支出額（５８９１円）は全国より１６７４円（３９・７％）も多く、６市とも全国でも上…