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食文化、海外に拡大期待 <ビズラボコラム・田口庸友>

「今月の数字」5891円=納豆の年間支出額

 2022年の家計調査結果(年間支出額)が発表され、「中華そば」で山形市が2年ぶりに全国1位に返り咲いて話題となりましたが、筆者が注目したのは「納豆」です。東北県庁所在6市の平均支出額(5891円)は全国より1674円(39・7%)も多く、6市とも全国でも上…

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