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<いぎなり仙台/うめー!町中華 PART2>エビのチリソース煮 中国料理 桃林(若林区白萩町) 刻んだネギ 味の決め手

 熱々のあんにくるまれた肉厚なエビ。自家製えび油とラー油のスパイシーな香りが食欲を刺激する。一口食べるとケチャップの甘みが口に広がった。子どももお年寄りも好きそうな優しい味付けだ。

 仙台市若林区白萩町の中国料理「桃林」のエビのチリソース煮(1540円)は、2006年の開店以来の定番メニュー。2人で食…

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