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＜いぎなり仙台／うめー！町中華 ＰＡＲＴ２＞供味（宮城・大和） トマトラーメンが一推し
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宮城県大和町吉岡に店を構える「供味（ともみ）」は１９７０年創業。昭和の風情を醸す建物が目に留まる。
細麺に合う酸味と甘み
代表の菅原裕行さん（５０）の一推しはトマトラーメン（９５０円）。エビやタマネギ、キャベツと一緒にケチャップなどで味付けし、とろみを付けたトマトの酸味と甘みが、あっさりしたしょうゆ…
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