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養殖ギンザケ「金華ぎん」、石巻魚市場の主役に 今季初入荷、高値付く
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石巻市の石巻魚市場に３日、三陸金華山沖の養殖ギンザケ「金華ぎん」が今季初入荷した。ウクライナ情勢による海外産の輸入減少やサーモン人気で需要が高まり、１キロ当たり１２００円の高値が付いた。
今年は海水温が高めでギンザケの成育が早く、例年より１０日ほど早く出荷が始まった。同市鮎川浜の文丸水産が養殖した…
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