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海龍の躍動、微細に表現 メトロポリタン仙台の料理人熊坂さん、さっぽろ雪まつりで氷彫刻初V

 2月に札幌市で開かれた「さっぽろ雪まつり」の氷彫刻コンクールで、ホテルメトロポリタン仙台(仙台市青葉区)の料理人熊坂康平さん(30)の作品が最優秀賞になった。新型コロナウイルス感染拡大による中止を経て、3年ぶり3度目の出場で初の快挙を成し遂げた。

仕事後に研さん、3度目で快挙

 作品タイトルは「海龍~…

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