「みそで肉がやわらかく」仕組み調べて最高賞　仙台の小5高橋樹生君　「健康づくり委員会」作文部門

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　みそが肉をやわらかくする科学的な仕組みを調べた仙台市青葉区の北仙台小５年高橋樹生君（１１）が、「みそ健康づくり委員会」が主催する小学生向けコンクールの作文部門で最高賞の文部科学大臣賞を受賞した。

肉をやわらかにする仕組み調べる

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