美味！　白石寒ざらしそば

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食べ比べて甘み実感　お披露目会で舌鼓

　ソバの実を真冬の流水に浸した「寒ざらしそば」のお披露目会が１６日、白石市小原の材木岩公園内にある検断屋敷であった。

　市役所や地元の関係者ら約５０人が寒ざらしそばを二八そばと食べ比べ、ほのかな甘みに舌鼓を打った。

　昨年３月の地震で姉妹都市の神奈川県海老名市から白石…