ジビエ処理の新工場完成　岩手・大槌　年間シカ１０００頭の出荷目指す

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　岩手県大槌町で鹿肉のジビエ加工に取り組む「ＭＯＭＩＪＩ（もみじ）」の新工場が完成し、現地で１日、式典があった。解体から加工、販売までを一貫して行う本格的な施設で、現在の約４倍となる年間１０００頭の出荷を目指す。

　木造平屋で床面積１７０平方メートル。旧工場の１７倍の広さとなった。建設費は約８０００万…