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桜香るもち豚いかが 宮城・柴田の町づくり会社が間伐材で燻製チップ

 柴田町の町づくり会社「しばたの未来」は、船岡城址公園や白石川堤沿いで倒木したり間伐・剪定(せんてい)で発生したりした桜の枝木で燻製(くんせい)用の「一目千本桜チップ」を製造、地元産の銘柄豚のベーコンなどをスモークした商品を開発した。

 町観光物産協会の協力を得て、廃棄処分されていたソメイヨシノの木枝…

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