岩手の地ビール「ベアレン」 醸造職人、伝統守る<アングル岩手>
岩手県で人気の地ビール「ベアレン醸造所」(盛岡市)は、ドイツの伝統的な製造工程でクラフトビールを送り出す。創業は2001年。同市の北山工場は03年にビールの醸造を始め、20年の節目を迎えた。
目を引くのは金色の仕込み釜。粉砕した麦芽を熱湯と混ぜて麦汁を作る。ドイツ南部で使われていた設備を買い付け船…
残り 275文字
関連リンク
- ・異業種コラボでビールとジェラート開発 北日本銀行とベアレン醸造所、松原農場
- ・オール岩手で地ビール製造 ベアレン、岩手大生と来月商品化
- ・盛岡の地ビール「ベアレン」が障害者アートのヘラルボニーとコラボ オリジナルのギフト発売
- ・盛岡市と沖縄・うるま市の友好10周年記念ビール発売 盛岡・ベアレン醸造所
- ・<Eパーソン>地ビール・ベアレン醸造所/嶌田洋一社長
関連タグ
河北新報のメルマガ登録はこちら最新写真特集
-
<写真de速報>東北楽天は日本ハムに0―3
-
久々の先発塩見4失点 東北楽天、連勝止まる<写真de速報>
-
<写真de速報>東北楽天が6ー1でソフトバンクに快勝 ゲーム差0・5で見えたCS進出
-
CS争いへ決戦! 東北楽天はソフトバンクと対戦し3-2で勝利しました<写真de速報>
-
岩手最後の昆布削り職人 舌でほどける逸品<アングル岩手>
-
<写真de速報>東北楽天はオリックスと対戦。0―2と惜敗