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岩手の地ビール「ベアレン」 醸造職人、伝統守る＜アングル岩手＞
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岩手県で人気の地ビール「ベアレン醸造所」（盛岡市）は、ドイツの伝統的な製造工程でクラフトビールを送り出す。創業は２００１年。同市の北山工場は０３年にビールの醸造を始め、２０年の節目を迎えた。
目を引くのは金色の仕込み釜。粉砕した麦芽を熱湯と混ぜて麦汁を作る。ドイツ南部で使われていた設備を買い付け船…
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- ・異業種コラボでビールとジェラート開発 北日本銀行とベアレン醸造所、松原農場
- ・オール岩手で地ビール製造 ベアレン、岩手大生と来月商品化
- ・盛岡の地ビール「ベアレン」が障害者アートのヘラルボニーとコラボ オリジナルのギフト発売
- ・盛岡市と沖縄・うるま市の友好１０周年記念ビール発売 盛岡・ベアレン醸造所
- ・＜Ｅパーソン＞地ビール・ベアレン醸造所／嶌田洋一社長
