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ダム地下で2年熟成の日本酒発売 宮城・七ヶ宿で4月22日

 七ケ宿町の七ケ宿ダムで17日、地下施設で2年間熟成保存した日本酒77本の出荷作業があった。22日に町内にある道の駅七ケ宿と物産店「ゆのはら農産」で販売される。

 日本酒の長期熟成は町と七ケ宿ダム、蔵王酒造(白石市)がダム完成30年を記念し、2021年から取り組む。ダム底より深い地下95メートルの点検…

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