「仙台みそ」めんつゆ発売へ　宮城・登米のヤマカノ醸造が発売

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　みそ、しょうゆ製造販売のヤマカノ醸造（登米市）は４月下旬、自家製の仙台みそを使った「仙台味噌ごまめんつゆ」を発売する。

　同社によると、県内メーカーで仙台みそを原料に使っためんつゆを販売するのは初めて。ゴマ風味が主役の従来品とは異なり、みその味わいを最大限生かしている。

　仙台みそは他産地のみそに比べ…