今すぐ登録
閉じる
  1. トップ
  2. ニュース一覧
  3. 記事

三大珍味・カラスミを新名物に　山形・鶴岡の加茂水族館が近海のボラを商品化

 [有料]

　日本三大珍味とされるカラスミを名物にしようと、山形県鶴岡市の加茂水族館が商品化に力を入れている。近海で取れたボラの卵巣を館内の料理人が加工し、土産品として販売。今月から「春ぼら御膳」と銘打ち、レストランの限定メニューに取り入れて知名度アップを目指す。

　カラスミ作りは６年前、レストラン「沖海月（みづ…

関連リンク

全ての写真を見る >

関連タグ

最新写真特集

写真特集一覧 >

ライブカメラ

みやぎ地域安全情報

宮城県警　みやぎセキュリティメールより

仙台市クマ出没情報

仙台市メール配信サービスより

仙台市消防出場情報

杜の都防災メールより