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初夏が旬、宮城・村田特産ソラマメの収穫始まる 大粒で甘みも十分、5月末から本格販売

 村田町で25日、初夏の味覚ソラマメの収穫が始まった。作業は6月中旬まで続き、約70トンの収穫量が見込まれる。

 同町薄木の農業大沼政彦さん(71)は約20アールの畑で、枝を傷つけないように一房ずつはさみで切り取っていった。「実が大きくなる5月は好天に恵まれつつ、適度な雨も降り、満足いく出来に育った」…

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