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<みちのく>ホヤぼーや愛らしく 宮城・気仙沼市魚市場でデコ巻きずし教室

 ◇…食べるのがもったいないほど愛らしい。気仙沼市魚市場で、市の観光キャラクター「ホヤぼーや」をかたどった「デコ巻きずし」を作る教室があった。

 ◇…市内に住む「デコ巻きずしマイスター」の菅原幸枝さん(72)が企画した。教室は新型コロナウイルスの影響で中断が続き、3年ぶりの開催。女性7人が指先に神経を…

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