＜仙台いやすこ歩き＞（１８９）沼田とうふ店のがんもどき　大豆のうまみ、じわじわ

2023年6月12日 14:00 [有料]

　朝起きるのが早くなった。近づく夏のせいか、はたまた年齢のせいか（笑）。早起きして食べて、おいしかった記憶がよみがえる。

　♪なっとう～　♪なっとう～と自転車で売りにきた練りからし付き納豆。そして、豆腐屋さんの揚げたてのがんもどき。今や絶滅危惧種的な食の風景。でもよく考えると、そう悲観することはない。…

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土地にはその土地ならではの食があります。自他共に認める「いやすこ（仙台弁で食いしん坊のこと）」コンビ、仙台市在住のコピーライター・みうらうみさんとイラストレーター・本郷けい子さんが仙台の食を求めて東へ、西へ。歩いて出合ったおいしい話をお届けします。