朝刊・夕刊
記事を探す
FAQ
米粉を上手に使ってみよう 甘み、もちもち感 夏向けレシピも紹介＜＋Ｗ 共に生きる＞
輸入小麦の価格が上昇する中、原料が安定して確保できる米粉が注目されている。小麦粉と全く同じように使うと失敗してしまうこともあるが、上手に使えば料理の幅が広がる便利な食材だ。専門家に米粉の種類や特徴、店頭での選び方、調理のこつを聞いた。
（生活文化部・小木曽崇）
米粉パンを作ったら餅のように重い仕上が…
関連リンク
- ・性的同意って、どういうこと？ セックスやキス、ハグ…同意なしは性暴力＜＋Ｗ 共に生きる＞
- ・維持？処分？ 空き家が悩ましい 伸びる庭木に重い税負担＜＋Ｗ 共に生きる＞
- ・「異次元の少子化対策」どう思う？ 河北新報アンケート 「出産費用の保険適用検討」３割が評価＜＋Ｗ 共に生きる＞
- ・心の健康づくり企業が模索 仙台の２社離職減へ対策
- ・早まるランドセル商戦 傾向と対策 プロに聞く＜＋Ｗ 共に生きる＞
「＋Ｗ」のＷには「Ｗｅ」「Ｗｉｔｈ」「Ｗｏｍａｎ」「Ｗｏｒｋ」「Ｗｏｒｔｈ」などの意味を込めています。暮らし、仕事、ジェンダーなど幅広い話題を取り上げ、多様な価値観が尊重される共生社会の実現を目指します。
ライブカメラ
