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「焼きとん大国」のエムシス 初任給は30万円 好待遇で好業績の好循環<せんだい進行形>

 仙台市内で居酒屋「焼きとん大国(だいこく)」9店や「元祖仙台ひとくち餃子(ぎょうざ)あずま」3店などを運営するエムシス(仙台市)が元気だ。同業の多くが苦しんだ新型コロナウイルスの渦中、市中心部の一等地に次々と出店。当面の目標は「2026年春までに25店」と強気で、そのための布石が「初任給30万円」…

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