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山形・上山のシュークリーム全国区に ふるさと納税返礼品、菓子・スイーツ部門で20カ月連続1位
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山形県上山市の創業１０５年の老舗和菓子店「山から」が販売するシュークリーム「上山秀（かみのやまシュー）」が、ふるさと納税の返礼品で人気だ。新型コロナウイルス禍の巣ごもり需要で味の良さが広く知れ渡った。新商品の開発に注力した４代目の高橋寛光社長（４１）の挑戦が実った。
「上山の秀でた菓子」の意味を込…
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