老朽化、子ども減少…仙台市の学校給食施設、体制曲がり角＜リポートみやぎ＞

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　仙台市教委が市立小中学校などに給食を提供する学校給食施設の今後の方向性を巡る議論を本格化させている。施設の老朽化が進む状況に加え、子どもの数の減少が想定されるためだ。単独調理校と共同調理場（学校給食センター）の併用方式を維持しつつ、それぞれの利点やコスト面を考慮し、各校に適した体制をどう構築するか…