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ホヤづくしの駅弁「ほや弁」9月1日発売 宮城県内5社「酒に合う弁当」を共同開発

 「お酒に合うおつまみ弁当」をコンセプトにしたホヤづくしの駅弁「ほや弁」が誕生した。駅弁の製造を手がけるウェルネス伯養軒(仙台市)や水産加工業、飲食業など宮城県内5社が、ホヤの消費を回復させようと共同開発した。JR仙台駅構内のコンビニ「ニューデイズ」など7店で1日に発売する。

 ホヤの豊かな風味を生か…

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