宮城・大崎のささ結で手軽にすしを　しゃり玉販売、常温で２８日間保存可能

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　大崎市生まれのササニシキ系ブランド米「ささ結（むすび）」で、手軽にすしを楽しめる「ささ結　しゃり玉」が完成した。市などでつくる「大崎の米『ささ結』ブランドコンソーシアム」と、宮城総合給食センター（仙台市宮城野区）が協力して開発し、今秋の新米を使って１０月以降に販売を始める。

　保存料を使わずに鮮度と…