河北抄(9/29)：主役にはならずとも冬の食卓に欠かせない白…

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　主役にはならずとも冬の食卓に欠かせない白菜。大正期、国産のルーツとなり全国を席巻したのが「仙台白菜」だ。最初の品種「松島純２号」は来年が誕生１００年。今も現役で栽培されている。

　仙台白菜を使った交流が宮城県で広がっている。仙台市若林区の市民農園では今月、仙台大明成高の生徒が七郷小児童と苗を植えた。…