暑さに強いはずなのに…山形のブランド米、猛暑で明暗 「つや姫」大打撃 「雪若丸」は堅調
夏の記録的な猛暑で低下が懸念されるコメの1等米比率を巡り、高温に強いとされる山形県のブランド米「つや姫」と「雪若丸」で明暗が分かれている。2010年のデビューから13年間、9割台を保ってきたつや姫は、庄内地域を中心に落ち込む見込み。一方、本格発売6年目の雪若丸は持ちこたえており、生産拡大への弾みと…
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