小ぶりでも身はふっくら　宮城・石巻の生カキ出荷1カ月遅れで解禁　海水温上昇が影響

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　今季の宮城県産生食用カキの出荷が３０日始まった。夏の記録的な猛暑による高水温の影響で成育が遅く、県が指針とする９月２９日の解禁日より１カ月ずれ込んだ。関係者は「今までにない遅さ。例年並みの生産量になるかどうか」と気をもんでいる。

「小粒でも身がふっくら」

　石巻市の万石浦鮮かき処理場では、生産者ら約１…