常温保存可能のかまぼこ、ホヤ味とタコ味が新登場 気仙沼のベンチャー企業、製法も公開
宮城県気仙沼市と南三陸町の老舗かまぼこ店の経営者でつくるベンチャー企業、三陸フィッシュペースト(SFP、気仙沼市)は、看板商品「旅するかまぼこ」シリーズに新たにホヤ味とタコ味を加え、23日に同時発売する。22日に仙台市内で開いた発表会で、常温長期保存を可能にする独自製法も公開した。
SFPはかねせ…
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