仙台国際ホテル、自家製キャビアを12月から提供へ

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中国人インフルエンサーらに調理の様子公開

　仙台国際ホテル（仙台市）は２４日、国産の生きたチョウザメからオリジナルキャビアを作る取り組みに着手し、報道関係者や中国人インフルエンサーに調理の様子を公開した。来月からホテル内のレストランで提供し、インバウンド（訪日客）を含めた幅広い客層に味わってもらいたい…