山形産リンゴのシードル　アルコール8%で辛口、フルーティー　仙台の男性が脱サラ販売

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　仙台市青葉区の庄司潔さん（５５）が脱サラし、古里の山形市で地元産リンゴを使ったシードルを企画、販売する事業を始めた。主要な産地の山形県朝日町の果樹園で栽培から手伝い、えりすぐりの果実でフルーティーな味を醸し出した。両市に拠点を置く庄司さんは「山形のおいしいリンゴを仙台圏などに発信したい」と意気込む…