濃厚　滑らかな舌触り　伊東豆腐店（四郎丸）＜南仙台ウイーク＞

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　「伊東豆腐店」と書かれた紫色ののれんが目印。店舗を入ると、約１５種類の大豆商品が並ぶ。

　名物は「宮城一番」の木綿・絹豆腐（１個２４０円）。２０１９年の全国豆腐品評会北海道・東北地区大会で金賞を取った自慢の一品だ。「舌触りは滑らかで濃厚。何も付けなくてもおいしい」と店主の伊東浩一さん（６３）は言い切…