河北春秋(12/23):「蜆もどき」に「香魚もどき」。いったい何…
「蜆(しじみ)もどき」に「香魚(あゆ)もどき」。いったい何の料理かと戸惑うが、1782(天明2)年に出版された『豆腐百珍』に収録された豆腐料理だ。蜆もどきは炒(い)った豆腐を揚げ、しょうゆと酒で味を調えてサンショウを添える。手の込んだ精進料理だ▼身近な豆腐は昔から好まれ、今はスイーツにもなる。「可…
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みやぎ地域安全情報
宮城県警 みやぎセキュリティメールより
- 不審者の出没【泉区】
- 不審者の出没【太白区】
- 特殊詐欺の予兆電話について(仙台市泉区)
- 特殊詐欺の予兆電話について(南三陸町)
- 特殊詐欺の予兆電話について【涌谷町】
- 女子高校生に対する容姿撮影事案の発生【富谷市】
- 女子高校生に対する容姿撮影事案の発生【泉区】
- 男子小学生に対するつきまとい事案の発生【泉区】
- 特殊詐欺予兆電話の発生について【白石市】
- 男子小学生に対する声かけ事案の発生【太白区】
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- 女子中学生に対する声かけ事案【宮城野区】
- オレオレ詐欺の特殊詐欺注意報(仙台市宮城野区)
- 女子中学生らに対する声かけ事案の発生【泉区】
- 女子小学生らに対する声かけ事案の発生【泉区】
- 特殊詐欺の予兆電話について【仙台市宮城野区】