捨てられる「サメ肉」をバーガーに　宮城県漁協七ケ浜支所の女性部が開発　低・未利用魚の活用目指す

• 
• 
• 

　宮城県漁協七ケ浜支所の女性部が、水産加工会社などと連携し、宮城県七ケ浜町で水揚げされる低・未利用魚の活用に取り組んでいる。活動の一環でサメのフライと特産ののりを組み合わせた「サメカツバーガー」を開発。１８日、ノリのアレンジ料理のナンバーワンを決めるため同町のながすか多目的広場で開く「Ｎ－１グランプ…