「秋田美桜酵母」使用のクラフトビール９日発売　香りや味わい異なる６種類

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　秋田県内の六つのクラフトビール醸造所は７日、県総合食品研究センターが開発した桜の天然酵母「秋田美桜酵母」を使ったクラフトビール６種を発表した。９日から県内を中心にスーパーや酒販店、オンラインサイトなどで販売する。

　県内のビール・発泡酒醸造所でつくる「秋田県麦酒醸造技術研究会」は、２００１年から秋田…