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牛の飼料にコンビニコーヒーの「豆かす」 青森・弘前の農協、地元のファミマから調達

 JAアオレン(青森県弘前市)は1日、弘前市内のコンビニから出るコーヒー豆のかすを、県のブランド牛「倉石牛」の飼料に使用する取り組みを始めた。県外から購入していた豆かすを地元調達に切り替えた。既に活用しているリンゴジュースの搾りかすと合わせ、食の循環を図る。

リンゴジュースの搾りかすと配合「循環型農業…

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