宮城・東松島特産「鳴瀬カキを日本一にしたい」　ブランド化に取り組む大崎のスクール受講生、販売戦略を提案　11月の道の駅開業見据え、アイデア続々

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　「鳴瀬牡蠣（かき）を日本一に」を合言葉に、東松島市特産のカキのブランディングに取り組んできた大崎市の「ローカルイノベーションスクール（ＬＩＳ）」が、６カ月をかけて練り上げた販売戦略案をまとめた。飲食店や地酒との組み合わせ商品、交流サイト（ＳＮＳ）映えする定番商品といったアイデアに、依頼した地元関係…