山形の地ビール、手を携え技術と品質磨く　7醸造所が普及協設立

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　山形県の地ビールの魅力を高めようと、県内の７醸造所が「県クラフトビール普及協会」を設立した。醸造技術や原料調達先の共有による品質向上を目指す考えで、かつて盛んに栽培されていた県産ホップを使ったビール造りにも挑む。

　「月山ビール」を造る西川町の第三セクター「町総合開発」などが呼びかけ、４月１日に発足…