特産のナシを活用した「リフコーラ」開発　宮城・利府の地域おこし協力隊　食品ロス減

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　宮城県利府町特産のナシ栽培１４０年を記念し、町地域おこし協力隊の渡辺茜里さん（２４）が町産ナシを使ったクラフトコーラ「リフコーラ」を開発した。使い道のなかったナシピューレを活用し、食品ロス削減にも貢献。「１０年後の１５０周年やその先にもつなげ、利府梨の魅力を発信できる商品にしたい」と意気込む。

　利…