湯沢市、学校給食に川連漆器使用　伝統工芸で郷土愛育む

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　秋田県湯沢市は２０２４年度から２年かけて、学校給食の食器の一部をポリエチレンナフタレート（ＰＥＮ）製から市特産の川連漆器に切り替える。地元の伝統工芸品に日常的に触れることで郷土への愛着と誇りを育むのが狙い。

　現在はＰＥＮの茶わんと汁わん、皿の３種類に加え、メニューによってカレー皿や丼を使っている。…