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<東北・新店ナビ>鉄板じんぎすかん・遠野食肉センター(仙台市青葉区) やわらかラム肉を南部鉄器で

 岩手県遠野市の名物ジンギスカンを味わえる店が3月下旬、JR仙台駅西口1階の飲食店街にオープンした。メインの食材は生後1年未満のラム肉を使用。スタッフが鉄板で丁寧に焼き、南部鉄器の皿に載せて提供している。

 定番の肩ロースは1660円(90グラム)から。ご飯やサラダなどが付いたランチメニューもある。千…

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