丸荒の贅沢珍味「海烹撰」シリーズほたてわさび＜丸荒＞

【PR】企画／河北新報社営業局

　志津川湾とその周辺で育ったホタテの貝柱を豪快にカットし、大人の味わいの珍味に仕上げた。同湾一帯は寒流と暖流が交わる海域で、山林からのミネラルなど栄養分をたっぷり含んだ水が流れ込み、身の厚いホタテが育つ。厳選した国産の調味料によるぜいたくな味付けが、小さな瓶にぎっしり詰まったホタテに染み込んでいる。ワサビの茎入りでホタテのうまみを引き立て、つんとした香りが軽やかに鼻をくすぐる。見た目にもインパクトがある、ワンランク上の逸品。1瓶150g入り1458円。

南三陸町志津川大森町201-2
TEL 0226-48-5625

(河北ウイークリーせんだい2024年7月11日号掲載)