猛暑に強いリンゴ「深味バーニングレッド」青森・板柳の農家が開発　アントシアニン含有、健康増進効果

　青森県板柳町のリンゴ農園「八木橋農園」の八木橋勝英さん（６９）が、猛暑に強い新品種「深味（ふかみ）バーニングレッド」を開発した。同県で主流の品種「ふじ」の突然変異種で、抗酸化作用があるアントシアニンが含まれ、今後の量産化に期待が高まる。（青森総局・鶴巻幸宏）

　新品種名は、誕生した板柳町の深味地区の…