弘前ミ・キュイ＜シェ・アンジュ＞

【PR】企画／河北新報社営業局

　青森県の厳選素材を使った本格フランス料理専門店が手がける、評判のスイーツが自宅で味わえる。津軽産リンゴの希少品種「栄黄雅（えいこうが）」を使用したチーズケーキは濃厚で舌触り滑らか。海外産の風味豊かなクリームチーズを使用し、職人の技で丁寧に火入れをすることで絶妙な軟らかさに仕上げた。ふんだんに使われた甘酸っぱい栄黄雅のコンポートが爽やかな風味を添える。少量でも満足感のある食べ応えだ。根強いファンのリピート購入が多く、贈答用にも人気。4号サイズ1728円。

青森県弘前市外崎2-7-1
TEL 0172-28-1307

(河北ウイークリーせんだい2024年9月5日号掲載)