山形・上山に農福連携ワイナリーがオープン　障害者就労支援事業所が設立

　社会福祉法人友愛会（山形市）が運営する就労支援の多機能事業所「ふぁーすと・すてっぷ」（山形県上山市）が、上山市内にワイナリー「Ｖｏｙａｇｅ　ｄｅ　ＹＵＵＡＩ（ヴォヤージ　ドゥ　ユウアイ）」を設立した。就労継続支援Ｂ型事業の一環で、６年前から障害者らによるワイン用ブドウ栽培を行っており、農福連携で製品化までを担う環境が整った。同市内のワイナリーは５カ所目。（山形総局・奥島ひかる）

利用者の工賃上昇に

　ワイナリーは木造平屋の延べ床面積２５０平方メートルで、２５０～２０００リットルのタンクやたる計１４本を備える。ボトルワインの販売やグラスワインも提供する交流スペースがあり、窓越しに醸造所を見学することもできる。職員が醸造に当たり、利用者はボトルの洗浄やラベル貼りなどに携わる。

　ワイナリーの創業で、６次化による付加価値の向上や、醸造委託費の削減による利用者の工賃上昇につなげたい考えだ。屋外の作業だけでなく室内の作業も増え、利用者にとっての選択肢も広がる。

　６日に開所式があり、友愛会の荒井与志久理事長は「障害者や高齢者、子どもたちが関われる地域の中のワイナリーでありたい」とあいさつした。今年は主力のナイアガラやデラウェアなどのブドウ約５トンで、５０００本を醸造予定だ。

　事業所は農福連携に取り組もうと、開所した２０１８年から市内の農家が手放したワイン用ブドウ園地約１ヘクタールを引き受けて栽培してきた。醸造は県内のワイナリーに委託していた。

　施設整備には市産ブドウの使用などを条件に、市がワイナリー創業を支援する補助金１０００万円を活用した。５年後までに年間１万本、販売額１８００万円を目指す。