＜談　かたる（５）完＞元宮城県古川農業試験場長佐々木武彦さん（８８）

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農業史など研究に熱ササの復権を願う　

　＜新品種育成（育種）の一線から退いた後、農業史などの研究に熱を入れる＞

●愛国は宮城の宝

　１９８０年の冷害を機に、コシヒカリの最強の耐冷性は戦前の多収品種「愛国」に…