石臼びきの香り高いそば　秋保の人気店が改装し復活＜仙台市太白区秋保町・秋保草庵＞

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【PR】企画／河北新報社営業局

　人気そば店が新オーナーを迎えて店内を改装、約3年ぶりに復活した。前店主と後継の職人が、石臼を使ったひきたての国産そば粉で十割そばと二八そばを提供する。新そばが味わえるこの時季のお薦めは、季節限定「せり蕎そば麦」（写真は二八・1700円）。「冷」「温」ともしゃきしゃきの食感を生かし、さっと湯通しした宮城県産セリと根の天ぷらがのる。自慢のそばから自家製甘味まで、名物を詰め込んだ「草庵の御膳」（2700円）もお薦め。

仙台市太白区秋保町馬場丸山12-4
営／11:00～15:00
　　※材料がなくなり次第終了
休／月曜（祝日の場合は営業）、臨時休あり
TEL 022-304-7477

(河北ウイークリーせんだい2024年11月21日号掲載)