「クラフトサケ」造り 映画に　秋田の制作会社、男鹿や福島・南相馬の醸造家ら撮影

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　日本酒の製造技術をベースに副原料を加えたクラフトサケを醸造する東北の蔵人らを追ったドキュメンタリー映画の製作が進んでいる。クラフトサケ造りを通し、本格的な日本酒造りに挑もうと奮闘する姿を描く。（秋田…