ご当地色出すのが鍵　プリンコンサルタント　浜口竜平さん（52）＜ふるさと応援談＞

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　物心ついた時からプリンが大好きで、仕事にしてしまいました。プリン専門店の運営のほか、レシピ開発やコンサルティングなどを手がけています。試食を含め１年間に食べるプリンは約６００個。そんな生活を２０年以…