果実感豊かなかき氷 冬にも 作家たちの器で味わって<宮城県塩釜市・cafe sai>
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レジンアクセサリーと版画の作家が交代で店頭に立つカフェがオープン。親交のある作家たちの器で料理やドリンクを提供する。年中楽しめるふわふわのかき氷は創作ジャム専門店salz(ザルツ・青葉区)が監修。人気の「3種のベリーのかき氷」(写真・1400円)はいちご、ブルーベリー、ラズベリーの各シロップの果実感が豊か。糖蜜寒天、追い掛け用のいちごソースや練乳付き。芋煮もあり、宮城風と山形風が交互で登場する。
塩釜市宮町3-18
営/11:30~LO16:00
休/月~水曜、臨時休あり
(河北ウイークリーせんだい2025年1月9日号掲載)
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