宮城・白石で「寒ざらし」ソバの実を清流から引き揚げ、3月にも地元3そば店で提供へ

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　宮城県白石市福岡八宮の蔵王山麓で３日、清流に浸した「寒ざらしそば」となるソバの実の引き揚げ作業があった。地元の食品製造業「白石興産」の社員やみやぎ蔵王白石スキー場のスタッフら１５人が、垂清（たれきよ…