ラヂウム玉子/黒いクンセイ玉子<福島市・阿部留商店>
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厳選した鶏卵を源泉かけ流しの天然温泉に浸して作る飯坂温泉名物の「ラヂウム玉子」はいかが。温泉特有のほのかな香りに包まれ、濃厚な黄身とまろやかな白身の味わいが格別。優しい口当たりの「白いラヂウム玉子」(6個入り480円)、赤玉の有機卵を使用した「赤いラヂウム玉子」(6個入り520円)があり、ご飯にのせるほか麺類のトッピングにもぴったり。北海道産昆布と天然塩で味付けした「黒いクンセイ玉子」(5個入り630円)もお薦め。白と赤のラヂウム玉子は贈答用の化粧箱入りも用意している。
福島市飯坂町湯野橋本5
TEL 024-542-2680
(河北ウイークリーせんだい2025年3月27日号掲載)
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